KENTANG GORENG ALI BABA

Jumat petang (10/10/14) si sulung bertanya “Bunda punya kentang ga?

“Ada. Buat apa?” tanyaku

“Besok pagi teteh mau buat kentang goreng buat sarapan”.

“oooowhhhh... boleh. Itu... “ kataku sambil menunjuk kentang berbungkus plastik yang tergeletak di dapur. Ada binar gembira di matanya.

“Bunda tepungnya ada ga?”

“Ada di kulkas”

Dia segera membuka kulkas dan mencari-cari tepung serbaguna. Setelah memastikan ada, dia menutupnya.

kentang yang sudah dilumuri tepung

Kentangnya digoreng dulu
sampai berwarna kecoklatan

Tiriskan..... 

Sabtu pagi, setelah subuh,si sulung langsung menuju dapur, mengupas kentang dan memotongnya memanjang. Sementara saya sibuk beres-beres rumah seperti biasa. Setelah dipotong-potong kentangnya dibersihkannya, lalu diberi garam. Disimpan beberapa saat sambil ia mempersiapkan tepung serbaguna untuk lumuran kentang. Tepung dimasukannya kedalam mangkuk besar ditambah sedikit tepung terigu. Ditambahnya air kemudian dimasukannya kentang. Dia ucek-ucek sampai semua kentang terlumuri tepung.Kemudian ia panaskan minyak. Dan digorenglah  kentang yang telah berlumur tepung. 

Saya sesekali menengok ke dapur. Mengingatkanya agar ia tak lupa pake celemek juga hati-hati agar tak terciprat minyak. Sedikit bantu-bantu juga (padahal sebenarnya, saya ngintip resep anakku ini, soalnya belakangan ini dia suka papasakan sama teman-temannya. Sekalian cari tahu juga sih masakan yang suka  dia bikin sama temen-temennya itu 😊 ...)

Setelah berwarna kecoklatan, ia angkat kentang itu dan ditiriskannya.

Taranggggg!!!! Sudah jadi.....

Tarangggg!!!
"Kentang Goreng Ali Baba"
siap disantap

Saya jadi ga sabar untuk mencicipi.... Hmmmmm sambil ngepel comot dulu ahk satu ....

Rasanya luar biasa....

Pagi itu sarapan terspesial yang saya makan. Masakan buatan anakku... super nikmat pastinya. Tinggal colek sambal sausnya hmmmm yummyyyy...

Anakku luar biasa!!! Sudah pinter masak.

Sarapan pagi kali itu saya namakan Kentang Goreng Ali Baba.  😁

Boleh dicoba......